Nuevos y deliciosos Sabores en el Maipo

El pasado 19 de junio se realizó la tercera versión de nuestro concurso gastronómico interescolar.

 

Sorprendidas y llenas de alegría levantaron la Copa las estudiantes del Liceo Cardenal Caro que obtuvieron el Primer Lugar en el concurso Sabores del Maipo 2017 que este año tuvo como sede al Centro de Formación Técnica Santo Tomás y contó con la participación de cuatro liceos en competencia.

 

“No pensé que ibamos a ganar, estábamos super nerviosas cuando nos tocó competir”, nos cuentan Lucía Toledo, Constanza Villaroel y Nicole Navas de la brigada número cinco. “Nos sentimos muy llenas como personas, sobre todo que a nosotros nos gusta demasiado la cocina porque nos permite seguir haciendo esto con mucho más cariño”, comentan aún muy nerviosas.
Las estudiantes obtuvieron además el premio correspondientes a la categoría Mejor Plato Principal.

 

Los 28 participantes del concurso provenientes de Liceo Francisco Javier Krugger, Centro Educacional Enrique Bernstein, Liceo Cardenal Caro y Liceo de Adultos Pucará de Chena, tuvieron que preparar un menú que incluyera Plato Principal y Postre, que fue evaluado por un jurado compuesto por: Claudio Malinconi, Chef Internacional y Jefe de Carrera de las Carreras de Gastronomía en CFT Santo Tomás, Karla  Aranda, Chef Internacional de empresa Barry Callebaut y Martín Jiménez, Chef Instructor de Sun Monticello. “La verdad es que este año fue muy dificil escoger al ganador, los puntajes estaban muy peleados”, comenta Karla Aranda. “Para nosotros ha sido un honor ser la sede y esperamos poder colaborar el próximo año con la misma energía y con el mismo nivel de organización” cuenta el presidente del jurado Claudio Malinconi.

El concurso contó con la colaboración de Hipermercados Tottus, Barry Callebaut, Sun Monticello, Restaurante Sumaq Ñusta, Restaurante Pasta Di Carlo, Restaurante MisoRolls, Uniformes & Accesorios y la escuela de Gastronomía del CFT Santo Tomás.

 

Ganadores:
  • 1er. lugar: Brigada 5 – Liceo Cardenal Caro
  • 2do.lugar: Brigada 1 – Liceo Cardenal Caro
  • 3er lugar: Brigada 7 – Liceo Francisco Javier Krugger
  • Mejor Plato Principal: Brigada 1 – Liceo Cardenal Caro
  • Mejor Postre: Brigada 5 – Liceo Cardenal Caro
FOTO FINALCOMPRIMIDA
BRIGADAS EN ACCIÓN (3)COMPRIMIDA
RECONOCIMIENTO LICEOS (9)COMPRIMIDA
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RECONOCIMIENTO LICEOS (6)COMPRIMIDA
BRIGADAS EN ACCIÓN (4)COMPRIMIDA
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RECONOCIMIENTO LICEOS (10)COMPRIMIDA
PRIMER LUGARCOMPRIMIDA
RECONOCIMIENTO LICEOS (11)COMPRIMIDA
BRIGADAS EN ACCIÓN (1)COMPRIMIDA
BRIGADAS EN ACCIÓN (5)COMPRIMIDA
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